Białko w diecie seniorów – dlaczego jest tak ważne?
Zdrowemu i dłuższemu życiu osób w starszym wieku sprzyja prawidłowe żywienie. Prawidłowe, to znaczy prozdrowotne i zbilansowane, czyli zgodne z […]
mleko
Spotkanie z mleczarzami
11 lipca br. minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski spotkał się z przewodniczącymi rad nadzorczych i prezesami spółdzielni mleczarskich. […]
Wizyta na Kurpiach
Na zaproszenie Powiatowego Lekarza Weterynarii w Ostrołęce pana Józefa Białowąsa odwiedziłem Kurpie. Specyficzne środowisko i historyczne doświadczenia są przyczyną, dla […]
Czy to na pewno „Bita śmietanka”?
Inspekcja JHARS przypomina, że w myśl rozporządzenia nr 1308/20131[1] przetwory mleczne to produkty uzyskane wyłącznie z mleka, przy założeniu że […]
Produkty dla dzieci na bazie mleka w świetle bieżących przepisów
Od 2016 r. obowiązują nowe przepisy dotyczące żywności dla szczególnie wrażliwych grup ludności, w tym małych dzieci. W trakcie prac nad obecnymi […]
Dlaczego jogurty zawierają więcej węglowodanów niż białka?
Jogurty naturalne to produkty powstałe w procesie fermentacji mleka z wykorzystaniem żywych kultur bakterii jogurtowych z gatunków Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus. Jogurty produkowane są […]
Ceny produktów rolnych w maju 2018 roku
Wskaźnik zmian cen skupu podstawowych produktów rolnych (pszenicy, żyta, żywca wołowego, żywca wieprzowego, drobiu i mleka krowiego) w maju 2018 […]
Piknik PDŻ “Polska Smakuje”
„Polska Smakuje” – to hasło Pikniku Poznaj Dobrą Żywność, który odbył się 16 czerwca br. w Warszawie na terenie Wyścigów Konnych […]
Podsumowanie Targów WorldFood Warsaw
W największych w Warszawie wiosennych targach spożywczych WorldFood Warsaw uczestniczyło ponad 300 wystawców, z czego 40 procent to firmy zagraniczne, w […]
Produkty mleczne, owoce i warzywa w szkole
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi przekazał do rozpatrzenia przez Stały Komitet Rady Ministrów, projekt rozporządzenia Rady Ministrów w sprawie wysokości […]
Nowelizacja ustawy o rynku mleka
Rada Ministrów przyjęła nowelizację ustawy o rynku mleka i przetworów mlecznych. Najważniejsza zmiana dotyczy przekazania kompetencji do nakładania kar z […]
Internetowa baza izomerów trans
Są obecne w margarynach w kostce, chipsach, produktach typu fast food czy w zupach w proszku. Mowa o izomerach trans, […]
Branża mleczarska pod lupą UOKiK
Obowiązek wydania całego mleka z gospodarstwa pod groźbą kary – to nie opis polskiej wsi z XVI wieku, lecz umowa […]
Wzrost produkcji mleka w UE
Według prognoz Komisji Europejskiej, w 2018 roku nastąpi wzrost produkcji mleka w Unii Europejskiej o 1,4 procent – to dobra […]
Prognoza dla rolnictwa UE
Komisja Europejska szacuje, że tegoroczna produkcja zboża w krajach Wspólnoty osiągnie 305 mln ton. To o 2 mln ton mniej […]